AgroTech: Innovaciones que no sabías que eran de América Latina y el Caribe [es]

El sector agrícola en América Latina y el Caribe representa uno de los principales sectores económicos de la región, con el potencial de contribuir a mejorar la seguridad alimentaria, aumentar los ingresos y reducir la pobreza. La oportunidad es significativa: La región, que cuenta con el 38% de la tierra destinada al sector agrícola, es la mayor proveedora de alimentos al mundo, con una posición exportadora neta de US$ 146 mil millones en 2014. En un mundo que crece, donde la población mundial alcanzará los 9 mil millones de habitantes hacia el 2050 que requerirá un aumento del 50% en la producción de alimentos para cubrir la demanda mundial, la región tiene el potencial de continuar liderando la producción y exportación de saldos excedentes de alimentos para abastecer al mundo. Este contexto plantea el desafío de lograr un crecimiento sostenido de la agricultura donde los recursos naturales sean utilizados de manera eficiente y sostenible para alimentar a la población local y abastecer a las otras regiones. La innovación tecnológica en la agricultura no es un concepto nuevo, aunque sí uno de importancia creciente. La innovación tecnológica ha sido el principal factor en el incremento de productividad en la agricultura a lo largo de la historia humana. En los años recientes el sector global de la agricultura ha protagonizado la emergencia de una nueva ola de innovación tecnológica, que ha recibido el nombre de “AgTech”, o “AgroTech”. [es]